Resep baru

USDA Merayakan 50 Tahun Sarapan Sekolah Dengan Hibah Tambahan $6,8 Juta

USDA Merayakan 50 Tahun Sarapan Sekolah Dengan Hibah Tambahan $6,8 Juta

Hingga saat ini, program sarapan pagi di sekolah menyediakan makanan untuk lebih dari 14 juta siswa di hampir 100.000 sekolah dan anak-anak

Penelitian menunjukkan bahwa program sarapan telah membantu siswa melakukan tes standar dengan lebih baik, memberikan perhatian yang lebih baik di sekolah, dan mempertahankan pola makan yang lebih sehat secara keseluruhan daripada mereka yang tidak mengikuti program tersebut.

Departemen Pertanian AS merayakan 50 tahun program sarapan pagi di sekolah, sebuah prakarsa nutrisi yang kini memengaruhi lebih dari 14 juta siswa di seluruh negeri.

Selama pemerintahan Obama, partisipasi dalam sarapan pagi di sekolah telah meningkat sebesar 27 persen, dan lebih dari 90.000 sekolah berpartisipasi dalam program ini pada tahun lalu saja.

Studi telah menunjukkan bahwa siswa dengan akses ke sarapan sekolah cenderung mempertahankan berat badan yang lebih sehat daripada rekan-rekan mereka, dan mampu membangun kebiasaan makan yang sehat untuk kemudian hari. Program ini juga efektif untuk membatasi keterlambatan dan skorsing, dan mengarah pada perhatian dan perilaku yang lebih baik di sekolah.

Tidak mengherankan, siswa yang mendapatkan makan pagi lebih baik pada tes standar daripada siswa yang diminta untuk melakukannya dengan perut kosong. Menurut data USDA, sarapan sangat penting bagi remaja, yang cenderung tidak sarapan dibandingkan kelompok usia lainnya, serta siswa berpenghasilan rendah, yang mungkin tidak memiliki sumber daya di rumah untuk sarapan.

Untuk merayakan 50 programth ulang tahun, USDA mengumumkan tambahan $6,8 juta dalam bentuk hibah untuk membantu sekolah mempertahankan standar gizi yang sehat bagi siswa. Hibah yang disetujui akan digunakan untuk melatih personel layanan makanan dan memberikan sekolah dengan standar pendidikan gizi yang lebih baik.

“Saat kami merayakan ulang tahun ke-50 program sarapan pagi di sekolah, kami merenungkan langkah besar yang telah dibuat program dalam memperkuat kesehatan dan gizi anak-anak di Amerika,” kata wakil menteri pertanian Kevin Concannon. “Program ini memungkinkan jutaan siswa untuk memulai hari mereka dengan sarapan yang seimbang, yang, pada gilirannya, terkait dengan kinerja yang lebih baik di kelas, kehadiran yang lebih baik, dan kesehatan yang lebih baik.”