Resep baru

Steak Kembang Kol Panggang Dengan Sage dan Red Pepper

Steak Kembang Kol Panggang Dengan Sage dan Red Pepper

Menghasilkan

Untuk 4 porsi (ukuran porsi: 1 steak)

Ada seribu cara berbeda untuk membuat kembang kol, tetapi salah satu yang paling memuaskan adalah, untungnya, juga yang paling sederhana. Pasangkan sisi lezat ini dengan protein favorit Anda, atau lakukan sebaliknya dan tambahkan salad pendamping sederhana untuk hidangan vegetarian — jika tidak sepenuhnya tanpa daging —.

Bahan

  • 1 (2-lb.) Kepala kembang kol
  • 1/3 cangkir kaldu ayam tawar
  • 1 sendok makan daun sage segar cincang
  • 4 tangkai thyme
  • 4 siung bawang putih yang dihancurkan
  • 1/2 sendok teh biji adas bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sendok makan minyak zaitun, bagi
  • 1/2 sendok teh garam kosher
  • 1/4 sendok teh cabai merah tumbuk.

Informasi Gizi

  • Kalori 131
  • Lemak 8g
  • Satfat 1g
  • Tanpa lemak 7g
  • Protein 5g
  • Karbohidrat 13g
  • Serat 5g
  • Gula 4g
  • Menambahkan gula 0g
  • Sodium 315mg
  • Kalsium 7% DV
  • Kalium 15% DV

Bagaimana Membuatnya

Potong 1 (2-lb.) Kepala kembang kol menjadi 4 (1 1/2-inch-tebal) irisan; tempatkan di atas loyang berbingkai. Tambahkan kaldu ayam tawar, sage segar cincang, tangkai daun timi, siung bawang putih tumbuk, biji adas tumbuk, dan daun salam. Tutup rapat dengan foil. Panggang dengan suhu 425 ° F 15 menit. Angkat dan buang kertas timah. Olesi kembang kol dengan 1 sdm. minyak zaitun. Panggang hingga kecoklatan, kurang lebih 10 menit. Balik dengan hati-hati; sikat dengan 1 sdm. Tempatkan kembang kol di atas piring; taburi dengan garam kosher dan cabai merah tumbuk.


Tonton videonya: 7 RECIPES WITH THE BEST ITALIAN DRESSING EVER - WEIGHT LOSS WEDNESDAY - EPISODE 188 (Januari 2022).