Resep yang tidak biasa

Kain Daging Babi Gurih Dengan Pappardelle

Kain Daging Babi Gurih Dengan Pappardelle

Bagaimana Membuatnya

Langkah 1

Panaskan oven sampai 325 ° F.

Langkah 2

Panaskan minyak zaitun dalam Dutch oven dengan api sedang-besar. Taburi daging babi dengan 1/2 sendok teh garam. Tambahkan daging babi ke dalam wajan; masak sampai semuanya kecoklatan, sekitar 8 menit. Angkat daging babi dari wajan.

LANGKAH 3

Tambahkan bawang bombay, adas, dan bawang putih ke dalam wajan; masak, aduk sesekali, 5 menit. Tambahkan tomat dan jusnya; Pecahkan tomat dengan punggung sendok atau tangan Anda. Masukkan teri, tangkai oregano, daun salam, cabai merah, dan sisa 1/2 sendok teh garam. Masukkan daging babi ke dalam campuran tomat. Tutup dan panggang pada suhu 325 ° F sampai daging babi sangat empuk, sekitar 1 jam 30 menit. Keluarkan daging babi dengan hati-hati dari oven Belanda. Daging babi diparut menggunakan 2 garpu; aduk daging babi suwir ke dalam campuran tomat. Buang daun salam dan tangkai oregano.

LANGKAH 4

Masak pasta sesuai petunjuk, hilangkan garam. Menguras; simpan 1 cangkir cairan masak. Tambahkan pasta ke oven Belanda; aduk perlahan untuk melapisi, tambahkan cairan masak yang disimpan seperlunya untuk mencapai konsistensi yang diinginkan. Taburi keju dan daun oregano.

LANGKAH 5

Metode Pemasakan Lambat - Daging babi cokelat seperti yang diarahkan pada langkah 2, menggantikan wajan dengan Dutch oven. Tambahkan daging babi, bawang bombay, adas, bawang putih, tomat, ikan teri, tangkai oregano, daun salam, cabai merah, dan sisa 1/2 sendok teh garam ke dalam slow cooker berukuran 6 liter. Tutup dan masak dengan suhu RENDAH sampai daging babi empuk, 5 sampai 6 jam. Daging babi parut; buang daun salam dan tangkai oregano. Ikuti resep seperti yang diarahkan pada langkah 4.


Tonton videonya: BABI PANGGANG SEDAP GURIH (Januari 2022).