Resep terbaru

Gigitan Kembang Kol Maple-Wijen Bebas Gluten

Gigitan Kembang Kol Maple-Wijen Bebas Gluten

Menghasilkan

Untuk 6 porsi (ukuran porsi: 3/4 gelas)

Tepung buncis bebas gluten, dikemas dengan protein, dan membuat adonan yang sangat ringan untuk kembang kol panggang. Carilah di dekat tepung bebas gluten lainnya di toko makanan kesehatan lokal Anda. Tamari adalah alternatif kecap yang sedikit lebih kental dan bebas gandum dengan rasa yang lebih kuat. Gigitan ini bisa berfungsi ganda sebagai hidangan pembuka atau lauk yang disajikan dengan ikan bakar atau ayam panggang.

Bahan

  • 6 cangkir kuntum kembang kol
  • 3/4 cangkir tepung kacang arab
  • 1/2 cangkir 2% susu rendah lemak
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/4 sendok teh garam kosher
  • 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
  • Semprotan memasak
  • 2 sendok makan sirup maple
  • 1 sendok makan tamari rendah sodium
  • 2 sendok teh minyak wijen sangrai
  • 2 sendok teh cuka beras tanpa bumbu
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh biji wijen sangrai
  • 1 sendok makan daun bawang iris tipis

Informasi Gizi

  • Kalori 120
  • 3g
  • Satfat 1g
  • Tanpa lemak 2g
  • Protein 6g
  • Karbohidrat 18g
  • Serat 4g
  • 8g
  • 4g
  • Natrium 227mg
  • Kalsium 6%
  • Kalium 10%

Bagaimana Membuatnya

Langkah 1

Panaskan oven sampai 450 ° F.

Langkah 2

Campurkan tepung, susu, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk besar; aduk dengan pengocok. Tambahkan kembang kol; melemparkan untuk melapisi.

LANGKAH 3

Tata kembang kol di atas loyang berlapis foil yang dilapisi dengan semprotan memasak. Panggang pada suhu 450 ° F selama 20 menit, aduk perlahan sampai setengahnya.

LANGKAH 4

Campurkan sirup maple, tamari, minyak, cuka, dan jahe dalam mangkuk kecil; aduk dengan pengocok. Tuang campuran wijen-maple di atas kembang kol; melemparkan untuk melapisi. Panggang selama 5 menit lagi. Taburkan biji wijen dan daun bawang di atasnya.


Tonton videonya: Science: What is Gluten? Heres How to See and Feel Gluten (Januari 2022).