Resep baru

Gulungan ayam dengan jamur

Gulungan ayam dengan jamur

  • 2-4 dada ayam
  • 1 kg jamur atau 4-5 kaleng jamur
  • 150 ml anggur putih
  • 1 salad hijau
  • 1 paprika merah
  • 1 paprika jeruk
  • dari kastanyet panjang
  • 1 paprika hijau
  • 1 ikat bawang hijau
  • 1 bit kecil
  • 150 gr-200 gr ham iris sangat tipis
  • benang daun bawang
  • 300-400 gr krim asam
  • minyak, garam, merica,
  • setangkai rosemary

Porsi: -

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Ayam gulung dengan jamur:


Kocok dada ayam sedikit untuk meregangkan tanpa putus, masukkan sepotong salad dan sepotong ham. Daun bawang, bubuk, merica dipotong tipis dan dikeraskan saat direndam (dikeraskan) dikeluarkan dan diletakkan di atas serbet penyerap untuk menghilangkan lemak berlebih. Potong bit menjadi irisan yang sangat tipis menjadi dua dan letakkan di atas ham, letakkan sayuran yang mengeras di atas bit. Setelah kelebihan lemak dihilangkan, ambil sayuran yang mengeras dan letakkan di atas bit, lalu beri garam, merica, dan goreng dengan api yang tepat. Nyalakan semua sisi dan biarkan meresap, lalu tambahkan anggur putih yang terus mendidih (menahan) di dalam anggur itu.

Potong jamur menjadi kubus dan masukkan ke dalam panci yang telah ditambahkan mentega. Tambahkan jamur setelah melunak, angkat dan pindahkan ke panci lain tempat anggur putih, terus didihkan, masukkan setangkai rosemary, setelah itu tambahkan krim, terus didihkan, hati-hati api harus kecil, biarkan mendidih sampai berkurang.

Gulungan dipotong menjadi dua, di satu sisi Anda dapat menyajikan 2-3 bagian dari gulungan, letakkan hiasan jamur, dan di sekitar Anda membuat salad secara terpisah dari: selada cincang sangat halus, paprika semua warna dipotong menjadi kubus kecil, seperti serta mentimun , yang dicampur dengan setetes minyak zaitun dan cuka. Garam dan sajikan di piring yang sama seperti pada gambar.

Nafsu makan yang baik


Dada ayam dengan jamur, resep mudah untuk makan malam

Dalam waktu sekitar satu jam, Anda bisa menyiapkan dada ayam dengan jamur, cocok untuk makan malam selama seminggu. Ini adalah hidangan ringan yang dapat disajikan dengan polenta mengepul untuk pesta selera.

Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ambil untuk mendapatkan resep dada ayam ringan siap segera!

Bahan untuk dada ayam dengan jamur:

4 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
garam kasar
lada hitam yang baru digiling
450 gram jamur putih, bersihkan dan iris
4 siung bawang putih, bersihkan dan belah dua
1/2 cangkir anggur putih kering (opsional)
1 3/4 cangkir jus dari sup ayam / air
2 sendok makan peterseli hijau yang baru dicincang

4 langkah menyiapkan dada ayam dengan jamur:

1. Bumbui ayam dengan garam kasar dan lada hitam yang baru digiling. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan besar dengan api besar. Tambahkan ayam dan masak hingga kecoklatan selama 2 hingga 3 menit di setiap sisinya. Pindahkan ke piring dan sisihkan.

2. Tambahkan sisa minyak ke wajan. Tambahkan jamur yang sudah diiris sebelumnya dan bawang putih yang sudah dibelah dua, bumbui dengan garam. Tutup panci dengan penutup dan masak komposisi di atas api sedang, sampai jamur mengeluarkan jusnya sendiri, antara 2 dan 3 menit. Sisihkan tutupnya dan masak dengan api besar, aduk sesekali, sampai jamur berwarna kecoklatan, 4-5 menit.

3. Tambahkan anggur dan masak, aduk, sampai menguap selama sekitar satu menit. Tuangkan jus dari sup dan peterseli hijau yang baru dicincang dan didihkan dengan api sedang-tinggi sampai jamurnya empuk dan cairannya berkurang menjadi 8 hingga 10 menit.

4. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan, tutup dengan penutup, kecilkan api menjadi rendah dan didihkan sampai ayam matang selama sekitar 10-12 menit. Hiasi dengan peterseli cincang dan sajikan.

Jika Anda menemukan artikel ini bermanfaat, cobalahLIKE halaman Facebook kami, di mana Anda dapat menemukan setidaknya artikel lain yang sama menariknya.


Gulungan ayam diisi dengan jamur


pt. 4 gulungan (sekitar 7 porsi)
BAHAN
800 gr / 4 bagian (besar) dada ayam tanpa tulang & #8211 Turki akan ideal
garam kasar
lada yang baru digiling
ISI
350 g jamur (jamur, pleurotus, kuning, saya punya jamur biasa)
2 tandan bawang hijau (sisa dari salad besar)
kemangi hijau
Timi
oregano hijau
LEBIH-LEBIH LAGI
mentega untuk menggoreng roti gulung

PERSIAPAN
Jika Anda menyiapkan jamur beku, cairkan malam sebelumnya di lemari es, dalam saringan tahan karat. Itu tidak terjadi dengan saya.
Keluarkan sedikit mentega dari lemari es tepat waktu untuk melumasi daging.
DAGING
1. Cuci, bersihkan tulang dan tulang rawan yang tersisa dan tiriskan daging dengan baik. Sekarang saya membuat tikar daging. Pada chopper, rentangkan dada Anda, tekan ringan dengan satu telapak tangan di atas dan dengan irisan lainnya setipis mungkin, tanpa melepaskannya. Tujuannya adalah untuk mendapatkan dinding roller. Saya memotong bagian dari kanan ke kiri dan karena saya masih tebal, saya berbalik dan mengambil sepotong lagi. Anda hampir tidak dapat membayangkan bahwa dari setengah dada ayam yang berkembang dengan baik, Anda mendapatkan roti gulung yang nyaman.
Pada akhirnya saya punya 4 karpet.
2. Sekarang saya menerapkan beberapa palu dengan belas kasihan, bukan untuk melunakkannya tetapi untuk mengencerkannya sedikit, untuk melebarkannya agar sesuai dengan isian sebanyak mungkin dan agar fleksibel saat digulung.
Saya memasukkan dua tikar ke dalam tas tebal, meregang dengan sempurna, saya menutupinya dengan handuk tua, karena saya akan terengah-engah jika tas itu pecah dan melompat ke dinding yang baru dicat dan saya mengetuk ringan agar tidak merusak seratnya. Saya tidak banyak memaksa. Saya tidak berpikir Anda perlu lebih berhati-hati tentang kalkun.
ISI
1. Cuci jamur, tiriskan, potong dadu sekitar 1,5 cm (jamur jatuh di wajan).
2. Panaskan wajan di atas api sedang hingga tinggi, beri sekitar 2 sendok makan minyak dan tumis jamur sampai volumenya berkurang dan agak kecoklatan.
3. Sementara itu, potong bawang hijau kecil dan taruh di atas jamur di ujungnya, bersama dengan bumbu. Saya memutarnya beberapa kali lagi di wajan dan mematikan api.
4. Sekarang Anda akan merebus panci besar dengan air 2-3 liter. Di dalamnya Anda akan merebus gulungan yang dibungkus.
PERAKITAN
1. Tempatkan lembaran aluminium foil yang banyak di atas meja kerja. Sebuah foil plastik di atasnya, seperti yang saya lakukan di rumah Paris.
2. Dan aku meletakkan tiang itu, dan tiang daging, di mana lubang itu berada.
3. Olesi daging dengan mentega lunak. Taburi dengan garam kasar (jangan berlebihan) dan merica.
4. Memiliki bentuk memanjang. Beri sekitar 2-3 sendok makan isian di tengahnya, asalkan dagingnya tertutup.
5. Gulung/bungkus lalu bawa plastik foil berdampingan, putar ujungnya, ikat. Kemudian bungkus dengan aluminium foil. Ini akan terlihat seperti rumah saya Paris.
LE GAESTI ASA:
1. Saat air mendidih perlahan, celupkan dengan spatula, satu per satu, gulungan yang dibungkus dan rebus selama sekitar 20-25 menit (ayam atau kalkun).
2. Anda memancing mereka dengan spatula dari air, dan setelah mereka mengering, berhati-hatilah agar tidak membakar diri Anda sendiri, Anda lepaskan kertas timah dan simpan di bawah tutupnya sampai hampir saat disajikan.
3. Sebelum disajikan, lelehkan dalam panci sekitar 1,5 sendok makan mentega, dan cokelatkan di semua sisinya.
4. Potong secara diagonal.
Hiasan yang saya pilih, tomat yang diisi dengan couscous, tetap menjadi kejutan yang akan saya ungkapkan DI SINI. Ide hiasan lainnya: pure sayuran, bit panggang atau kentang panggang. Enak dan dingin, tapi harus ditemani salad atau sayuran, karena dada ayam, apa pun yang Anda buat dan tidak peduli berapa banyak mentega yang Anda tambahkan ke dalamnya, masih tetap sedikit kering setelah direbus. Tetapi pengisian menyeimbangkan masalah ini.
Hidup (e) itu!


Ayam Gulung dengan Jamur - Resep

1 dada ayam
1 kaleng Sun Food jamur
8 iris daging asap
1 bawang hijau
1 kubus mentega
rempah-rempah

Kocok dada ayam dengan palu irisan sampai Anda mendapatkan irisan setipis mungkin, berhati-hatilah agar tidak patah.



Tempatkan di bagian bawah dua potong bacon dan di atasnya dada ayam.

Panaskan bawang bombay cincang halus dalam mentega panas lalu tambahkan jamur dan biarkan sedikit kecoklatan.
Bumbui dada ayam dan taruh 1-2 sendok makan jamur di atasnya.


Gulung dada ayam, bungkus dengan irisan bacon dan tangkap dengan tusuk gigi agar tidak jatuh ke dalam wajan.


Goreng gulungan dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.

Keluarkan gulungan dalam saringan untuk mengalirkan minyak berlebih dan keluarkan tusuk gigi.


Kami memotongnya menjadi irisan dan menyajikannya seperti itu atau dengan hiasan. Mereka baik panas dan dingin.


Gulungan ayam diisi dengan jamur


pt. 4 gulungan (sekitar 7 porsi)
BAHAN
800 gr / 4 bagian (besar) dada ayam tanpa tulang & #8211 Turki akan ideal
garam kasar
lada yang baru digiling
ISI
350 g jamur (jamur, pleurotus, kuning, saya punya jamur biasa)
2 tandan bawang hijau (sisa dari salad besar)
kemangi hijau
Timi
oregano hijau
LEBIH-LEBIH LAGI
mentega untuk menggoreng roti gulung

PERSIAPAN
Jika Anda menyiapkan jamur beku, cairkan malam sebelumnya di lemari es, dalam saringan tahan karat. Itu tidak terjadi dengan saya.
Keluarkan sedikit mentega dari lemari es tepat waktu untuk melumasi daging.
DAGING
1. Cuci, bersihkan tulang dan tulang rawan yang tersisa dan tiriskan daging dengan baik. Sekarang saya membuat tikar daging. Di atas helikopter, rentangkan dada Anda, tekan ringan dengan satu telapak tangan di atas dan dengan irisan lainnya setipis mungkin, tanpa melepaskannya. Tujuannya adalah untuk mendapatkan dinding roller. Saya memotong bagian dari kanan ke kiri dan karena saya masih tebal, saya berbalik dan mengambil sepotong lagi. Anda hampir tidak dapat membayangkan bahwa dari setengah dada ayam yang berkembang dengan baik, Anda mendapatkan roti gulung yang nyaman.
Pada akhirnya saya punya 4 karpet.
2. Sekarang saya menerapkan beberapa palu dengan belas kasihan, bukan untuk melunakkannya tetapi untuk mengencerkannya sedikit, untuk melebarkannya agar sesuai dengan isian sebanyak mungkin dan agar fleksibel saat digulung.
Saya memasukkan dua tikar ke dalam tas tebal, meregang dengan sempurna, saya menutupinya dengan handuk tua, karena saya akan terengah-engah jika tas itu pecah dan melompat ke dinding yang baru dicat dan saya mengetuk ringan agar tidak merusak seratnya. Saya tidak banyak memaksa. Saya tidak berpikir Anda perlu lebih berhati-hati tentang kalkun.
ISI
1. Cuci jamur, tiriskan, potong dadu sekitar 1,5 cm (jamur jatuh di wajan).
2. Panaskan wajan di atas api sedang hingga tinggi, beri sekitar 2 sendok makan minyak dan tumis jamur sampai volumenya berkurang dan agak kecoklatan.
3. Sementara itu, potong bawang hijau kecil dan taruh di atas jamur di ujungnya, bersama dengan bumbu. Saya memutarnya beberapa kali lagi di wajan dan mematikan api.
4. Sekarang Anda akan merebus panci besar dengan air 2-3 liter. Di dalamnya Anda akan merebus gulungan yang dibungkus.
PERAKITAN
1. Tempatkan selembar aluminium foil yang banyak di atas meja kerja. Sebuah foil plastik di atasnya, seperti yang saya lakukan di rumah Paris.
2. Dan aku meletakkan tiang itu, dan tiang daging, di mana lubang itu berada.
3. Olesi daging dengan mentega lunak. Taburi dengan garam kasar (jangan berlebihan) dan merica.
4. Memiliki bentuk memanjang. Beri sekitar 2-3 sendok makan isian di tengahnya, asalkan dagingnya tertutup.
5. Gulung/bungkus lalu bawa plastik foil berdampingan, putar ujungnya, ikat. Kemudian bungkus dengan aluminium foil. Ini akan terlihat seperti rumah saya Paris.
LE GAESTI ASA:
1. Saat air mendidih perlahan, celupkan dengan spatula, satu per satu, gulungan yang dibungkus dan rebus selama sekitar 20-25 menit (ayam atau kalkun).
2. Anda memancing mereka dengan spatula dari air, dan setelah mereka mengering, berhati-hatilah agar tidak membakar diri Anda sendiri, Anda lepaskan kertas timah dan simpan di bawah tutupnya sampai hampir saat disajikan.
3. Sebelum disajikan, lelehkan dalam wajan sekitar 1,5 sendok makan mentega, dan cokelatkan di semua sisinya.
4. Potong secara diagonal.
Hiasan yang saya pilih, tomat yang diisi dengan couscous, tetap menjadi kejutan yang akan saya ungkapkan DI SINI. Ide hiasan lainnya: pure sayuran, bit panggang atau kentang panggang. Enak dan dingin, tetapi harus disertai dengan salad atau sayuran, karena dada ayam, apa pun yang Anda buat dan tidak peduli berapa banyak mentega yang Anda tambahkan, masih tetap sedikit kering setelah direbus. Tetapi pengisian menyeimbangkan masalah ini.
Hidup (e) itu!


Gulungan ayam bacon dengan jamur

Makan malam sederhana untuk mempersiapkan malam di perusahaan teman dan orang yang dicintai. Berikut cara membuat chicken bacon roll dengan jamur.

1. Potong dada ayam menjadi 4 bagian, lalu potong masing-masing bagian dan ratakan seperti lembaran. Bubuk dengan garam dan merica.

2. Letakkan di atas setiap jamur cincang, lalu gulung dan bungkus dengan bacon. Gulungan ditangkap dengan tusuk gigi dan ditaburi bumbu untuk steak. Masukkan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti dan diolesi minyak, lalu masukkan ke dalam oven sampai berwarna kecokelatan. Mereka kembali kapan pun mereka perlu.

3. Potong keju dengan cetakan dan taruh dengan krim masak di atas api kecil sampai saus terbentuk. Tambahkan irisan jamur dan tambahkan lebih banyak garam jika perlu. Didihkan dan angkat dari api.

4. Masukkan saus jamur putih ke dalam wajan tanpa pegangan, lalu tambahkan gulungan yang sudah matang sepenuhnya, masukkan beberapa tomat ceri, taburi sedikit peterseli dan masukkan hidangan ke dalam oven panas selama 10 menit. Sajikan segera.

5 / 5 - 1 Tinjauan

Mengingat bahwa resep untuk ayam gulung dengan jamur ini kompleks, durasi persiapannya akan sesuai. Namun, dengan sedikit keterampilan, dada ayam gulung dengan jamur akan siap dalam satu setengah jam.

1. Potong setiap dada ayam menjadi dua dan pukul setiap bagian dengan palu irisan. Pada akhirnya, bumbui mereka.

2. Rebus wortel dalam air asin.

3. Bersihkan jamur, cuci dengan dua air dan potong dadu. Cincang halus ekornya.

4. Potong wortel rebus menjadi kubus dan cincang halus bawang dan peterseli.

5. Kocok telur dengan sedikit garam.

6. Dalam mangkuk besar, campur wortel, bawang, peterseli, jamur, dan telur, lalu bumbui dengan rosemary dan garam.

7. Isi setiap potongan dada ayam dengan campuran ini, tekuk ujungnya dan gulung. Pegang setiap gulungan dengan tusuk gigi agar tidak berantakan.

8. Tempatkan gulungan dalam piring tahan panas dan tambahkan air dan minyak di atasnya. Biarkan hidangan dalam oven selama 50 menit. Dari waktu ke waktu, olesi gulungan dengan jus dari mangkuk.

Meninggalkan ayam gulung dengan jamur untuk mendinginkan dan menyajikannya panas, dengan saus atau hiasan nasi, atau dingin, dengan salad sayuran.


Ayam Gulung dengan Jamur - Resep

Resep sederhana, mudah disiapkan dan enak. Ini bisa menjadi makanan pembuka untuk makanan hari raya (bahkan bagi mereka yang tidak mengikuti diet Dukan), atau bisa disajikan untuk makan malam atau dibawa ke casserole di tempat kerja. Resep Dukan, hanya bagus untuk hari-hari PL.

Fase Pelayaran, Konsolidasi

- 2-3 paha ayam tanpa tulang (atau 1 dada ayam)

Kupas labu siam, parut dan potong-potong. Masukkan ke dalam wajan anti lengket yang panas (Anda bisa melumasinya dengan serbet tempat Anda meletakkan 3 tetes minyak yang ditoleransi) dan biarkan mendidih dengan tutupnya selama sekitar 10 menit (aduk di dalamnya terutama di awal). Angkat panci dari api dan tuangkan bawang di atas parutan kecil di atas jamur. Tambahkan garam, merica, dan yogurt rendah lemak dan didihkan selama 1-2 menit lagi.

Sementara itu, Anda perlu mengambil kaki ayam (atau dada) dan mengocoknya sampai tipis.

Tuang 2-3 sendok makan (atau cukup) jamur pada masing-masing bagian dan pegang tepi daging dengan tusuk gigi agar tidak berantakan (terlihat pada gambar).

Bungkus semua potongan daging dan taruh di nampan di atas kertas roti (saya taburkan sedikit basil di atasnya). Masukkan nampan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan simpan di dalam oven selama sekitar 35-40 menit. Setelah mengeluarkannya dari oven, lepaskan tusuk gigi dengan hati-hati dan biarkan gulungan menjadi dingin. Saya harap kamu menikmatinya!


Gulungan ayam dengan jamur - Anda harus mencoba kelezatan ini!

Kami menyajikan resep ayam gulung dengan jamur, sangat cepat dan lezat. Dapatkan camilan yang menggugah selera, harum, dan enak dilihat yang cocok dengan salad sayuran. Mereka cocok untuk makan malam keluarga dan perayaan. Demikian juga, mereka dapat berhasil dikemas.

bahan

-350 g jamur jamur

-35 ml minyak jagung (untuk menggoreng)

Metode persiapan

1. Cincang halus jamur dan goreng dalam wajan dengan 1 sendok makan minyak panas. Keluarkan dari panci dan biarkan dingin.

2. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak yang sama dengan jamur yang digoreng.

3. Potong fillet ayam menjadi ukuran sedang. Goreng daging.

4. Taburi setiap irisan daging empuk dengan lada putih bubuk. Tata jamur dan taburi garam.

5. Susun keju parut di atas jamur.

6. Gulung daging dan ikat dengan tali. Juga, untuk memperbaiki roller, Anda dapat menggunakan tusuk gigi.

7. Goreng gulungan dalam wajan dengan minyak panas di atas api besar sampai berwarna cokelat keemasan. Kecilkan api dan tutup panci dengan penutup. Masak gulungan di bawah tutupnya selama 10-15 menit.

8. Susun di atas handuk dapur agar minyaknya hilang.

9. Sajikan roti gulung di atas piring dengan daun selada. Jika diinginkan, Anda dapat mencocokkannya dengan buah-buahan atau sayuran.


Ayam Gulung dengan Jamur - Resep

Resep sederhana, mudah disiapkan dan enak. Ini bisa menjadi makanan pembuka untuk makanan hari raya (bahkan bagi mereka yang tidak mengikuti diet Dukan), atau bisa disajikan untuk makan malam atau dibawa ke casserole di tempat kerja. Resep Dukan, hanya bagus untuk hari-hari PL.

Fase Pelayaran, Konsolidasi

- 2-3 paha ayam tanpa tulang (atau 1 dada ayam)

Kupas labu siam, parut dan potong-potong. Masukkan ke dalam wajan anti lengket yang panas (Anda bisa melumasinya dengan serbet tempat Anda meletakkan 3 tetes minyak yang ditoleransi) dan biarkan mendidih dengan tutupnya selama sekitar 10 menit (aduk di dalamnya terutama di awal). Angkat panci dari api dan tuangkan bawang di atas parutan kecil di atas jamur. Tambahkan garam, merica, dan yogurt rendah lemak dan didihkan selama 1-2 menit lagi.

Sementara itu, Anda perlu mengambil kaki ayam (atau dada) dan mengocoknya sampai tipis.

Tuang 2-3 sendok makan (atau cukup) jamur pada masing-masing bagian dan pegang tepi daging dengan tusuk gigi agar tidak berantakan (terlihat pada gambar).

Bungkus semua potongan daging dan taruh di nampan di atas kertas roti (saya taburkan sedikit basil di atasnya). Masukkan nampan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan simpan di dalam oven selama sekitar 35-40 menit. Setelah mengeluarkannya dari oven, lepaskan tusuk gigi dengan hati-hati dan biarkan gulungan menjadi dingin. Saya harap kamu menikmatinya!


Ayam Gulung dengan Jamur - Resep

1 dada ayam
1 kaleng Sun Food jamur
8 iris daging asap
1 bawang hijau
1 kubus mentega
rempah-rempah

Kocok dada ayam dengan palu irisan sampai Anda mendapatkan irisan setipis mungkin, berhati-hatilah agar tidak patah.



Tempatkan di bagian bawah dua potong bacon dan di atasnya dada ayam.

Panaskan bawang bombay cincang halus dalam mentega panas lalu tambahkan jamur dan biarkan sedikit kecoklatan.
Bumbui dada ayam dan taruh 1-2 sendok makan jamur di atasnya.


Gulung dada ayam, bungkus dengan irisan bacon dan tangkap dengan tusuk gigi agar tidak jatuh ke dalam wajan.


Goreng gulungan dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.

Keluarkan gulungan dalam saringan untuk mengalirkan minyak berlebih dan lepaskan tusuk gigi.


Kami memotongnya menjadi irisan dan menyajikannya seperti itu atau dengan hiasan. Mereka baik panas dan dingin.


Video: Cara membuat lekar perumah racik full vidio (Januari 2022).